Opiniones de los clientes
Thibaut Delmotte - Bonarda 2024 6x750ml
En el 2004, mi pasión por los viajes y la viticultura me llevaron desde la cuna de los grandes vinos franceses al Alto Valle Calchaquí, Salta. No esperaba encontrar un terruño único e inmaculado en una de las alturas más extremas del mundo. En este valle remoto me enamoré, formé mi familia y ahora es mi casa. Thibaut Delmotte, enólogo de Bodega Colomé
A estas alturas, con radiación ultravioleta muy intensa, la fruta produce una piel más gruesa y más oscura dando concentración y complejidad al vino. Al mismo tiempo, tenemos una gran amplitud térmica entre día y noche, alrededor de 20°C, dando mucha frescura y elegancia a los vinos. El suelo franco-arenoso y pobre da rendimientos bajos y una fruta equilibrada e intensa.
En colaboración con Bodega Colomé, pude realizar el sueño. Crear este vino de autor, que refleja los extremos de este terruño: elegancia y complejidad, pureza y concentración.
- Contenido
750 ml
- Bodega
Familia Delmotte
- Viñedo
Payogasta, Alto Valle Calchaquí
- Composición varietal
100% Bonarda
- Crianza
12 meses en barricas de Roble Frances y 6 meses en botella
- Elevación
2600 msnm
- Tipo de vino
Tinto
- Acidez
5,4 g/l
- Nota de cata
- Región
- Provincia origen
Salta
