La verdadera expresión del terroir en este Malbec proviene de la altitud extrema en la que se asienta el viñedo. Por la fuerte exposición solar el fruto produce una piel gruesa y oscura. Razón por la cual los vinos son de color profundo, nariz compleja y de buena estructura tánica.
Al mismo tiempo, la gran amplitud térmica entre el día y la noche le da elegancia y frescura. La pasión, la persistencia y la determinación implacable de plantar el viñedo más alto del mundo llevaron a Donald Hess a la región de Salta, Argentina, donde plantó Malbec en una finca a la que llamó “Altura Máxima”.
Varietal: 100% Malbec
Viñedos: Altura Máxima Altura: 3111 metros
Tipo de Suelo: Calcareo y granito
Superficie Plantada: 25 ha, cultivadas de manera sustentable
Enologo: Thibaut Delmotte