El Torrontés de Altura
Un varietal argentino, expresado a más de 1.700 metros
El Torrontés es uno de los pocos varietales que Argentina puede llamar propios. Nació aquí, se expresa aquí, y en el Valle Calchaquí — a más de 1.700 metros de altura — encuentra una intensidad aromática que no existe en ninguna otra parte del mundo.
Ver los TorrontésUn vino que sólo Argentina puede ofrecer
El Torrontés — el más difundido — es resultado del cruce natural entre la uva Criolla Chica y la Moscatel de Alejandría, ocurrido en América. No existe en Europa. No existe en el resto del mundo con la personalidad que tiene aquí. Es, junto con el Malbec, uno de los dos varietales que Argentina puede reivindicar como propios.
¿Por qué la altura cambia todo?
En nuestros viñedos, el Torrontés crece a más de 1.700 metros sobre el nivel del mar. Esa altura le da tres cosas que no encontrás en un Torrontés de valles más bajos.
Amplitud térmica extrema
Días de más de 30°C, noches de menos de 10°C. Esa oscilación concentra los aromas florales y frutales sin perder frescura.
Radiación solar intensa
La menor densidad atmosférica en altura hace que la uva reciba más luz UV. Esto engrosa la piel del grano y aumenta la concentración aromática.
Suelos pobres y drenados
Los viñedos crecen en suelos arenosos con muy poco material orgánico. La planta se ve forzada a concentrar toda su energía en pocos racimos de altísima calidad.
Nuestros Torrontés
Un homenaje al varietal argentino
El Torrontés es uno de los pocos varietales blancos del mundo que se puede tomar solo, sin necesidad de un plato que lo acompañe. Su intensidad aromática es tan expresiva que funciona como aperitivo perfecto para pensar el resto de la mesa.
